公司创立以来，始终坚持以“苏氏”为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、 开拓创新，不断探索汤料的配方，拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价 值。在“创新”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香 味、形具佳，而且营养丰富。经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验，确认 “苏氏牛肉面”汤料富含多种人体必须的微量元素，对调节人体代谢，维持和提高人 体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平 衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。
用心才能做好面
苏氏牛肉面自成立以来，一直沿袭师徒制“传、帮、带”企业精神做出一碗用心打造的苏氏牛肉面使每一位在岗拉面师都能熟练操作拉面12道工序及7种面形
建立了17个分公司，100余家连锁直营网点
经过十几年的创业与发展，目前，在北京、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、石家庄、太原、郑州、西安等省市建立了17个分公司
100余家连锁直营网点，并在北京成立了苏氏金城食品科技开发公司
为保障食物鲜美，我们在全国各地寻找最优质的原材料
我们精选来自天山牧场健壮肥美的4岁黄牛，取材上等牛肉，经过48小时冷藏排酸，营养健康富含氨基酸，最大限度保证了牛肉的鲜嫩。
西北民间传统做菜工艺
苏氏牛肉面为顾客创造健康、美味、快乐！苏氏要成为一个对社会有价值的充满 活力的生命体。作为一家餐饮企业，为顾客创造价值就是苏氏存在的基础 苏氏的使命就是要幸福顾客——通过寻找中国西北天然精良食材，挖掘、 创新西北民间传统做菜工艺，让顾客享受到最地道、最美味的西北乡野美 味，吃出幸福生活！
行业标准 百店一味
餐饮连锁的核心就是产品保障体系和行业标准的统一，产品质量是企业生存之本，苏氏企业对质量管理极其严格。为了保证苏氏牛肉面“百店一味”的行业统一标准，苏氏在北京、沈阳、 呼和浩特、乌鲁木齐、郑州建立五个大型现代化的中央厨房，将产品配送能力辐射全国。
低温配送，确保食物新鲜与营养美味
苏氏中央厨房每日熬制新鲜牛肉、骨汤、成品、半成品均采用低温冷链配送，全程配送数据监控，进一步保证了食品的新鲜品质与品味一致性，让顾客真正吃到健康、美味、安全的食物。
